A panificação é a arte ou processo de produzir pães e produtos de panificação. É uma prática antiga que remonta a milhares de anos e desempenha um papel importante na alimentação humana em todo o mundo. 

A panificação envolve a combinação de ingredientes básicos, como farinha, água, fermento e sal, para produzir massa, que é então moldada e assada para criar pães frescos.

A panificação é uma arte que requer prática e experimentação para aperfeiçoar as habilidades e obter resultados deliciosos.